Quand on arrive dans le Mayo-Danay en cette période de l’année, l’image qui frappe immédiatement
est celle de l’omniprésence du riz. II y en a littéralement partout: riz blanchi exposé à vendre en sacs
ou dans des bassines et cuvettes sur les étals de n’importe quel marché n’importe où, et aussi
paddy à sécher partout où il y a de l’espace disponible pour. Et quand il s’agit du paddy, les passants
à pied ou à moto traversent les aires de séchage sans aucune précaution : les grains de riz sont
encore, dit-on, indestructibles !
Le spectacle vaut vraiment le coup d’œil. Il signifie que le « Bec de Canard » est réellement au
Cameroun le « royaume du riz », puisque en ces temps d’après récolte, c’est partout pareil là-bas: à
Yagoua, Maga, Vele, Kaïkai etc., et dans le moindre village !
L’EMPIRE DU RIZ EN IMAGES :
